Glassprovning - vilken smakuppevelse!

Värden Erik hälsade alla glatt välkomna, ett stort gäng på 14 personer som alla var där för en sak -GLASSPROVNING. Vad vi skulle få testa för smaker fick vi inte veta och en gissningslek började ta fart. När första koppen serverades var förväntningen stor. Färgen intensiv mörkröd och smaken lätt att hitta. Det var nog den friskaste och mest smakrika blåbärssorbet jag någonsin smakat! Men för att vara helt ärlig blev jag lite besviken över bägarens nätta storlek, för efter två tuggor var ju det goda innehållet slut. Men i takt med att glassbägare efter glassbägare serverades och jag började tappa räkningen på hur många vi egentligen ätit... 1, 2, 3, 5, 7, 8, 12... så ändrades min uppfattning. Tack å lov att bägarna inte var större, för hjälp så mätt jag blev av all underbar glass. Smakerna skiftade från hett till syrligt till sött till friskt, den ena bättre än den andra. Att försöka pricka rätt på smakerna var roligt och jag gissade galet fel på den absolut godaste, som jag trodde var mango/ananas, men visar sig vara passionsfrukt/lime. Himmel säger jag bara, den var så vansinnigt god! En annan otippad favorit bland alla smaksensationer var; "brynt smör" och "jordnöt". Ja de kanske låter konstiga båda två, men det var ju det som var så genialt under provningen att man först smakade och sen fick veta ingredienserna. Väldigt lyckat!









Med mig på glassprovningen hade jag experten Fredrik Nylen som jag känner från inspelningarna av Hela Sverige Bakar, där han var framför kameran och jag bakom. Nu mins jag inte exakt hur många små bägare av utsökt gelato som vi fick i oss under glassprovning, men skulle gissa på någonstans runt 15 stycken (per person), plus varsin bägare med två kulor och kanske en strut också. Ha, ha! Kul var det och Erik som höll i provningen var fantastiskt med all sin kunskap och energi. Från att jag vetat noll om hur glass görs så vet jag nu betydligt mycket mer. Och att återgå till att köpa "fuskglass" på mataffären kommer bli svårt hädanefter. 
Själva glassprovningen går att boka via Upplevelse.com och hålls på StikkiNikki. Där görs glassen färsk varje dag och de använder inga kemikalier, inga artificiella stabiliseringsmedel, färgämnen, smakämnen eller annat skräp som gör glass billigare eller enklare att tillverka och lagra. Och det märks kan jag säga! Den var även oroligt smakrik, tack vare att den görs på riktig frukt, riktiga nötter och allt annat möjligt som gör riktigt god Gelato!







Upplevelse.com - StikkiNikki - Mariatorget - Stockholm - Sverige

Senaste numret av FOTO

I senaste numret utav FOTO så uppmärksammas "en ny sorts orädda fotografer", nämligen bloggfotografer. De som lär genom att gör, göra fel och göra om skriver dom. Och nog allt är det så. Jag kan bara se till mig själv och hur jag utvecklats som fotograf sedan bloggen startade och hur jag alltid strävar efter ny kunskap. Och är det två saker jag förmodligen aldrig kommer tröttna på så är det att fotografera och att resa. I magasinet kan man läsa om fyra stycken bloggare; en inredningsblogg, en bakblogg, en matblogg och en reseblogg. Där alla trots de olika områdena har en sak gemensamt; de är bilddrivna. Att lilla jag finns med bland dessa verkligen giganter inom bloggvärlden, där vissa jobbar som bloggare på heltid och andra har 300 000 följare per månad, det känns oerhört kul. Mitt hjärta värms verkligen av att mina bilder uppmärksammas, kan inte säga annat.


Den stora bilden på elefanten och sin bäbis är från när vi var på safari i Sri Lanka. Helt klart bästa upplevelsen där.

Ring gratis på resan

Dyra telefonräkningar på resan är verkligen ett minne blott tack vare dagens smarta telefoner och datorer. IP-telefoni gör det möjligt att ringa helt gratis så länge man har en internetuppkoppling, och det finns en uppsjö av "ringa-gratis-appar". De populäraste och mest nerladdade är Skype, Viber och Tango. Men den som vunnit våra hjärtan är Viber. Den skiljer sig från mängden genom att vara busenkelt att använda. Man behöver tex inte registrera ett användarnamn utan ditt mobilnummer används som användare. Det gör det även väldigt enkelt att hitta andra som också använder Viber och som man kan ringa gratis till oavsett var i världen man befinner sig. Ytterligare ett stort plus är att "insidan" av Viber har nästan identiskt utseende med den vanliga kontaktlista i telefonen (iPhone), så när som på en lätt lila färg istället för den blåa som är standard. Själva ljudkvalitén är förvånande bra och håller många gånger samma klass som ett samtal via fasta telefonnätet. I själva kontaktlistan finns även en liten telefonlursymbol bredvid varje kontakt som har appen Viber installerad, vilket innebär att du kan ringer den kontakten från Viber. Skulle kontakten inte kunna nås med Viber så använder sig appen av den vanliga ring-funktionen och man debiteras som vanligt.

För oss är Viber överlägsen tack vare sin enkelhet, smidigt att ringa och skicka sms eller mms. Men vill man ha en app med de där extra "lull-lull-funktionerna" är kanske det Svenskutvecklade Skype att föredra, där man kan få ett eget Skype-nummer som vem som helst kan ringa till, använda röstbrevlådor, vidarekopplingar, videosamtal och en hel del annat "extra lull lull".

Nedanstående appar är gratis och finns både för iPhone och Android. För att ladda ner på din telefon går du till "App­store" (IOS) eller "Google Play" (Android) och skriver in appens namn. Sedan väljer du bara att hämta appen. (Tyvärr tas Tele2 +46 ur bruk 1 augusti).





Berns Hotel

I helgen kändes det som den Svenska sommaren tog fart på riktigt och det kunde inte ha kommit mer passande då vi just denna helg unnade oss en vistelse på BERNS HOTEL i Stockholm. Ett boutique-hotell med modernt inredda rum, beläget vid Berzelii Park. Det vill säga mitt i stan. Berns nattklubbar har jag varit på tidigare, Björn också för den delen, men själva hotellet har vi aldrig besökt innan. Och trots att jag bott i Stockholm i 13 år och Björn är uppväx här så insåg båda då vi skulle checka in att ingen av oss hade den blekaste aning om vart ingången till själva hotellet låg. Men efter lite letande hittade vi den anonyma entrén, belägen i den lilla gränden till höger. Och följande mening från hotellets hemsida "Välkommen till en av Stockholms bäst bevarade hemligheter" kommer för alltid få mig att tänka på just entrén. För nog kändes den lite hemlig allt.
Men bortsett från entrén så var Berns Hotel både mäkta pampigt och samtidigt äldre mysigt och charmigt. Kanske var själva rummen något för modernt inredda i förhållande till hotellets övriga underbara charm. Men å andra sidan fanns där en fransk balkong, sängkläder som andades kvalité och alla moderna egenskaper och lite mer där till, som ett fyrstjärnigt hotellrum idag bör ha. Frukostbuffén var dessutom underbar precis som deras populära dessertbuffé som också fanns att njuta utav. Måste faktiskt säga att även om man inte bor här bör man gå hit för deras Afternoon Te och låt de söta smaklökarna dans samba. Och kanske är det just dessertbuffén som lockat både Noomi Rapace, Bill Gates, Rihanna och Dalai Lamasom att bo här. Eller så är det hotellets glamorösa känsla, den trevliga personalen, nattklubbarna, eller kanske den majestätiska frukostsalongen med kristallkronor och stora speglar.



Som gäst på hotellet har man tillgång till STOCKHOLMS MEST HEMLIGA TAKTERRASS. Som ligger på taket, sex våningar upp och där inredningen har en touch av mysig hemmakänsla (bortsett från cocktailbaren i ena änden då). Det är ingen stor terrass och där blev snabbt fullt. Men vi tillsammans med några goda vänner njöt av den härliga sommarkvällen i ett par av de stora möblerna och med varsin snygg drink i handen. Men om man kan besöka baren som "icke hotellgäst" låter jag förbli hemligt, för jag vet inte ens själv svaret på den frågan. Men jag vet att det är nyöppnat och en förstklassig plats i Stockholm under fina sommarkvällar.


Berns Hotel - Berzelii Park - Stockholm - Sverige