Deus Café - motorcyklarnas restaurang

Här möter gummi porslin, kaffe bensin, och sadlar rustika träbord. DEUS CAFÉ som man hittar bland risfälten i Canggu beskriver sig själv som "The tempel of enthusiasm", och är en plats där motorcyklar och middagar bokstavligt talat kolliderar. Deus EX Machina gör huvudsakligen motorcyklar, specialtillverkade sådana. De tar in motorcyklar, plockar ner dem i beståndsdelar och bygger sedan upp dem igen, men till helt nya modeller. Denna MC-shop som lätt får folk med rätt intresse att dregla, utgör själva hjärtat av Deus Café. Vilket jag egentligen hellre skulle kalla för restaurang än café. Men själva menyn beskriver de bäst själva:
From our spicy Thai chicken to our custom baguette grinders and unique sushi fusion, Deus café built their menu the same way they make motorcycles and surfboards: straight from the gut.






Personligen så gillar vi motorcyklar, vi älskar surf och tackar aldrig nej till en god bit mat. Så med det i bagaget, hur skulle vi inte kunna gilla Deus Café? Bra fråga. Men slänger man in en gnutta kräsen i den kappsäcken så får stället inte toppbetyg vad gäller maten, men ett starkt VG (väl godkänt). Helheten däremot sträcker sig längre. Inramningen, atmosfären, omgivningen med risfält, liveband och en lite smått galen (läs underhållande kock) på det, gör det här stället värt att besöka. Priset för en varmrätt ligger mellan 65.000-160.000Rp (ca 45-110kr).




JL Batu Mejan 8 - Canggu - Bali - Indonesien

Att göra på Bali - 10 tips

TEMPEL
Kulturen på Bali är en stor del av ön, därför bör man besöka minst ett tempel då man är på Bali. Tex Tanah Lot som är det mest kända och ligger utmed kusten i söder. Eller Gunung Kawi som ligger inåt ön, utanför Ubud, och skiljer sig en hel del från andra tempel tack vare sina enorma stenstatyer i bergen. Det templet är en personlig favorit, precis som det gigantiska modertemplet Pura Besakih som ligger på sluttningen av vulkanen Gunung Agung. Även templet Pura Luhur Lempuyangan (bilden nedan), på östra Bali, är en mäktig upplevelse. Beläget högst upp på ett berg, där man längs vandringen till toppen ser fantastiska vyer och kan besöka totalt 7 tempel (tar dock många många timmar). För att besöka tempelområden behöver man bära sarong (vilket oftast går att hyra utanför) och som kvinna finns ytterligare en regel; har man mens eller är gravid anses man som oren och får inte gå in på något tempelområde.

SURF
Bali kallas för surfarnas paradis och det är inte för intet. Längs hela södra kusten rullar större vågor in och ger ön en uppsjö av surfbryt. Allt från strandbryt till revbryt och Bali stoltserar med vågor i världsklass. (Några av världens största surftävlingar hålls vid tex Uluwatu och Padang Padang ute på Bukithalvön). Möjligheten till att lära sig surfa på Bali är därav enorm. Det finns surfcamps, endagskurser och privatlärare per timme. Vid de flesta stränder finns även surfbrädor att hyra och det kostar inte mycket. Bali beskrivs många gånger som en bra plats för nybörjare, men jag skulle inte rekommendera någon att hyra en bräda på stranden och bara ge sig ut. Både för att det finns regler och mycket att lära vad gäller surfing (och det går fortare att lära sig med en lärare), men också för säkerhetens skull. Bali har många  "elaka vågor". Vi har själva sett enbart brädor komma upp på stranden och hjälpt till att leta efter människor utan resultat.

ÄVENTYR
För den som söker det härliga ruset av adrenalin som pumpar genom kroppen har ön mycket att erbjuda. Det finns allt från forspaddling, kross, repelling nedför vattenfall, fyrhjuling, hästridning, mm. En personlig favorit är att köra terrängfordonet Finn Komodo vid den lilla bergsbyn Munduk på norra Bali. Så jädra coolt fordon! Och när guiden sa ""The road we will take now sometimes makes people cry..." ja då var vi fast av förtjusning.

RISFÄLT
Lokalbefolkningen må säga ”vad är så speciellt med risfälten”, medan turisterna flockas vid dessa enorma gröna vidder och säger wow. Risfält har prytt vykort från Bali sedan urminnes tider och är verkligen något som satt Bali på kartan. Under ett besök på ön är det näst intill omöjligt att inte se dessa fina landskap, men det är ändå värt att åka på en utflykt för att verkligen se dem på riktigt. Strax norr om Ubud finns tex Tegalallangan (bild nedan), där det är fint att äta lunch och blicka ut över de stora dalarna av risfält. Längre inåt ön finner man även risterrasserna vid Jatuluwuh, som är ännu mäktigare och pampigare.

SPA & MASSAGE
Massage och spa är något som finns att hitta i nästan varje hörn. Och det finns nog lika många spa´n som det finns olika priser. Man kan hitta enkla massagebehandlingar från 30kr så väl som lyxiga sådana för över 1000kr. Min favorit i den billigare kategorin är The Natural 2 som ligger på Benesari Street, mitt i Kuta. Det är ingen oas, där finns ingen pool, stora stenstatyer eller blomsterarrangemang eller lummig trädgård. Nej, The Natural 2 är en enkel mindre lokal med beigemålade väggar och endast 8 massagerum bakom tyggardiner, samt 6 stycken massagestolar. Men det är rent och ordentligt. Personalen är jättetrevlig, välutbildad och de vet verkligen hur en bra massage ska ges. Priset för 30 min rygg och nackmassage är 45.000Rp (ca 30kr), vilket i min värld gör detta till ett av Bali’s mest prisvärda och bästa spa. 


CAFÉ
Seminyak har blivit ett mecka vad gäller moderna caféer. Trendiga, dyra, hippa, coola, veganska, färgstarka osv. Shelter (över Nalu Bowl) är en personlig favorit, så även Café Organic och lilla lugna The Coffee Library. Men även surfbussen On The Juice i Kuta förtjänar att nämnas och besökas om man suktar efter en god juice vid stranden.

BAR / BEACH CLUB
Bali har idag många imponerande barer och populära beach clubs. Där finare kläder förväntas och plånboken kommer känna sig ungefär som i Sverige, för här har man lämnat uttrycket "Bali-billigt" bakom sig. The Rock Bar i Jimbaran (bild nedan) är ett sådant ställe, Men det är svårt att inte säga annat än att det är ett jäkligt läckert ställe. Byggt på klippor och man åker linbana för att komma ner. I Seminyak hittar man även strandnära Potatohead Beach Club. Där första intrycket också är wow, men med mer förvåning till en början. Entrén är annorlunda, fasaden stor, cool och byggd av färgglada fönsterluckor. Ingången slingrar sig in i en gång som skulle platsa i lustiga huset. Men stället imponerar, både vad gäller pool och drinkar. Och insidan är faktiskt inte alls så "konstig" eller annorlunda som dess yttre fasad.

NATURUPPLEVELSE
Vattenfall är mäktiga naturkrafter svår att inte beundra. På Bali finns även dessa i mängder. Vissa svåra att nå och kräver mer av dig som person, tex Sekumpul på norra Bali. Där behöver man både gå en del höjdmeter och vada genom floder för att nå fram. Men oj så vackert! Stort plus är även antalet få turister. I motsats till detta mer avlägsna vattenfall finns i söder Tegenungan (bild nedan), dit det är enklare att ta sig (skulle nog säga ett av Balis enklaste vattenfall att nå). Därav är det betydligt mer poppis bland turister. Det finns små stånd längs vägen ned och vattenfallet nås via en enkel liten promenad.


MATKULTUR
Man får inte besöka Bali utan att äta antingen Mie Goreng (kryddiga nudlar med grönsaker), Nasi Goreng (stekt ris med grönsaker och kyckling) eller Satay Ayam (kycklingspett med jordnötssås). Vill man förstå och lära sig ännu mer om deras matkultur kan jag varmt rekommendera Paon Cooking Class, där en fantastisk kvinna med mycket humor under några timmar lär ut åtta finare typiska Bali-rätter.



BOENDE
Många som reser till Bali idag lockas av hotell utöver det vanliga, och ön har en uppsjö av fantastiska boenden att välja mellan. Några personliga favoriter i den dyrare kategorin är Hanging Gardens Of Bali, Komaneka at Bisma och Villa Kalisha. Samtliga belägna vid Ubud, det förstnämnda en bra bit utanför, det andra mitt i Ubud och det tredje strax utanför. Villa Kalisha är det mest prisvärda (bilder nedan), där man har ett helt hus för sig själv (max 4personer), egen pool och privat kock. Där kommer man även närmast lokalbefolkningen och det riktiga Bali. Villan är vackert beläget i en ravin och man behöver gå över ett risfält för att komma fram.




STRÄNDER 
Vid Lovina i norr finner man de svarta stränderna och det lugna vattnet utan vågor. Den lilla byn Pemuteran i nordväst är även ett guldkorn för såväl barnfamiljer och de som vill snorkla eller finna lugn och ro. Självklart finns också barnvänliga stränder i söder, tex Sanur och Nusa Dua. Men öns finare stränder är enligt min mening förknippad med surf och ligger på södra sidan av Bali, ute på Bukithalvön som i sig är mycket vackert. Där ligger bla Suluban Beach och Padang Padang (bilden nedan). Två stränder kantade av klippor och där man behöver gå genom en grotta för komma ner (eller igenom för att nå ytterligare en strand vid lågvatten). Även Balangan är en fin surfstrand med enkla warunger (lokala restauranger) längs strandkanten och där solstolar går att hyra för en billig peng. (Mer om stränder på Bali finns att läsa här).

Mangostan - hur man öppnar frukten

Min favoritfrukt MANGOSTAN, eller mangosteen som den heter på engelska, eller manggis som den kallas i Indonesien. Eller FRUKTERNAS DROTTNING som den också kallas, efter att Englands drottning Victoria blev så förtjust i den och ansåg att det var den allra bästa och finaste exotiska frukten. Själv är jag inte sen att hålla med, för hur kan man inte älska denna underbara söta frukt. Vars smak jag skulle beskriva som en blandning av alla goda exotiska frukter i ett.
Innanför det rödaktiga och ganska tjocka skalet gömmer sig vita klyftor, vissa av dem med en kärna i sig. På undersidan av frukten kan man se en utbuktnad som i formen liknar en blomma. Och räknar man dessa "blomblad" får man reda på hur många klyftor som döljer sig inuti.

För att öppna en mangostan kan man såklart använda kniv och skärbräda eller någon annan fräsig utrusning om man nu har det tillhanda. Eller så placerar man helt enkelt frukten mellan sina händer, med toppen pekande utåt (åt samma hålla som tummarna pekar eller inåt magen). Sen pressar man ihop händerna och frukten delas då på mitten, i två delar. Sen kan kan man enkelt plocka ut och äta upp de försvinnande goda klyftorna. Men spotta ut kärnorna såklart.




Nästa långresa och tips på reserabatt

Det märks mer än väl att hösten står utanför dörren. Inte enbart på att allt fler löv i orangeröda nyanser pryder marken, utan det märks även i den digitala världen. Där mailens inkorg dagligen fylls med allt fler erbjudande från reseindustrin, så som; se vinterns drömresmål, endast fem timmar till värmen, hit ska du åka i vinter, detta är storstadstoppen i höst, bästa kryssningen finner du här osv. Lika många lockande destinationer seglar förbi över dataskärmen som antal erbjudanden. Hösten är ett faktum, vintern närmar sig och längtan till varmare destinationer växer sig starkare i många svenskars hjärtan. Så även i mitt. Men plånboken kanske inte håller samma takt. I så fall kan det vara bra att kika in hos rabattkodsidor.se. En tjänst som är gratis att använda och där man kan fynda både resor och hotell. De erbjuder rabatter, rabattkoder och erbjudanden inom många kategorier, allt från träning till inredning (vilket såklart också kan vara bra), men där finns även rabatter att hitta inom resebranschen. Att få tex 10% i rabatt på flyg, hotell eller hyrbil kan vara trevligt för resekassa. Precis som om man boka sin resa till Asien, Afrika eller Oceanen genom kampanjer.
 
I skrivande stund vilar mina tankar på vår kommande långresa, som så smått ska börja planeras. Bestämt är att destinationen blir Costa Rica, åter igen, landet som vi inte kan få nog utav. Som vanligt blir vi borta under den Svenska vintern och i några månader, så förhoppningen är att vi även ska kunna besöka något annat land i Central- eller Sydamerika under denna tid. Men då återstår den stora frågan, vilket land? Våra nuvarande tankar cirkulerar kring Mexiko, Peru eller Ecuador. Tips? Förslag?

Men varför Costa Rica? Ja varför inte. Landet jag med snabba ord skulle beskriva som levande, färgglatt och där man hittar världens godaste avokados, samt många leende själar. Har du någonsin undrat vart i världen man finner de lyckligaste människorna? Jo i just Costa Rica. Vilket både känns och märks väl där. Costa Rica betyder "den rika kusten" och nog är landet rikt på vackra stränder. Men även perfekta vågor, god mat, enastående natur, underbar befolkning och så enormt mycket mycket mer. Costa Rica var det första landet i världen att avskaffa sin armé (1948), och är än idag ett fredligt land i en annars lite orolig region. Landets regering satsar även på att till 2021 bli det första koldioxidneutrala landet i världen (= binda lika mycket koldioxid som man släpper ut inom landet gränser). Costa Rica nämns ofta som ett miljövänligt paradis och eco-turism är lika stort och eftertraktat som deras export av bananer. Över en fjärdedel av landytan är nationalparker och reservat, vilket gör att landet har den största andelen av skyddade områden i världen. Och trots att Costa Rica till ytan är ett av de mindre på vår planet är det ett av de biologiskt rikaste, med cirka 5 % av alla världens arter.